Ortiz Ávila, W. F.; Madrigal Ambriz, L. V.; Salazar Aguilar, B. G.; Cárdenas Magaña, J. A. Aprovechamiento Del Lactosuero Residual De Empresas Productoras De Queso En La región Norte De Colima Y Sur De Jalisco Para La elaboración De Una Bebida fermentada de Bajo Grado alcohólico. RX 2018, 14, 37-48.