Guimond Ramos, J. C., Borbón Morales, C. G., Vera Noriega, J. Ángel, & Durazo Salas, F. F. (2020). Una aproximación sistemática para la comprensión del consumo de alimentos en México desde la perspectiva socioeconómica y tecnológica. Revista Ra Ximhai , 16(2), 189–210. https://doi.org/10.35197/rx.16.02.2020.08.cb