LOZANO AGUILAR, Olaydes; SOLÓRZANO VEGA, Esteban; BERNAL LUGO, Irma; REBOLLEDO ROBLES, Hugo; JACINTO HERNÁNDEZ, Carmen. “Pinole” de alto valor nutricional obtenido a partir de cereales y leguminosas”. Revista Ra Ximhai , [S. l.], v. 4, n. 2, p. 283–294, 2008. DOI: 10.35197/rx.04.02.2008.14.ol. Disponível em: https://raximhai.uaim.edu.mx/index.php/rx/article/view/1140. Acesso em: 19 ene. 2025.