RODRÍGUEZ SAUCEDA, Elvia Nereyda. Uso de agentes antimicrobianos  naturales en la  conservación de frutas y hortalizas. Revista Ra Ximhai , [S. l.], v. 7, n. 1, p. 153–170, 2011. DOI: 10.35197/rx.07.01.2011.14.er. Disponível em: https://raximhai.uaim.edu.mx/index.php/rx/article/view/948. Acesso em: 19 ene. 2025.