Ángel I. Moreno Bustillos, V. Humarán Sarmiento, E. P. Báez Valdez, G. E. Báez Hernández, y A. León Villanueva, «Transformación del almidón de papa, mucílago de nopal y sábila en bioplásticos como productos de valor agregado amigables con el ambiente», RX, vol. 13, n.º 3 Especial, pp. 365–382, may 2017.