Lozano Aguilar, Olaydes, Esteban Solórzano Vega, Irma Bernal Lugo, Hugo Rebolledo Robles, y Carmen Jacinto Hernández. «“Pinole” De Alto Valor Nutricional Obtenido a Partir De Cereales Y leguminosas”». Ra Ximhai 4, no. 2 (mayo 17, 2008): 283–294. Accedido abril 26, 2026. https://raximhai.uaim.edu.mx/index.php/rx/article/view/1140.