Rodríguez Sauceda, Elvia Nereyda. «Uso De Agentes Antimicrobianos  Naturales En La  conservación De Frutas Y Hortalizas». Ra Ximhai 7, no. 1 (abril 30, 2011): 153–170. Accedido abril 26, 2026. https://raximhai.uaim.edu.mx/index.php/rx/article/view/948.