Development prospects for bean producers in Sombrerete, Zacatecas
DOI:
https://doi.org/10.35197/rx.11.01.e3.2015.06.ocKeywords:
development strategies, productive diversification, commercialization, food securityAbstract
This research identifies the productive, marketing, and food security strategies and development possibilities for bean producers in the municipality of Sombrerete, Zacatecas. The study is approached from the perspective of the theory of rural territorial development and surveys were conducted among producers. It is concluded that smallholdings and family income are advancing in the region, so that agriculture is becoming more and more a subsistence activity, where productive diversification is becoming more important. Productive transformation has its limitations due to factors such as the arid climate, the greater division of land, the high cost of credit, and the low technological and knowledge level of producers. Additionally, a good part of small producers are outside the new organizational schemes and government support, so the institutional framework for promoting equitable development of bean growers cannot be considered resolved.
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