The backyard of corn producers: in San Nicolás de los Ranchos, Puebla-Mexico
DOI:
https://doi.org/10.35197/rx.09.02.e.2013.13.jlKeywords:
backyard, food safety, animal and vegetal diversity, peasant knowledgeAbstract
The objective of this research was to identify the contribution that the backyards of corn producers make to food security and to the maintenance and conservation of plant and animal diversity, as well as their link with peasant knowledge, in San Nicolás de los Ranchos. To this end, 77 randomly selected corn producers were surveyed and the function of the backyard in food security was calculated using an equation, in addition to the calculation of the index of diversity and specific richness that helped to expose the plant diversity found, the amount of dry manure provided by backyard animals to agricultural activities was also estimated, this helped to show the synergy between agriculture and livestock. Some results indicate that the products obtained in the backyard contribute to the family's diet. In addition, plant and animal diversity was found, since most of them are ornamental plants, for food and medicinal use, and it is also possible to identify animals such as chickens, turkeys, sheep, goats, cows, horses and donkeys.
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