Seguridad alimentaria y nutricional en una comunidad rural Yoreme mayo: Un estudio mixto

Adria Nayelli Carrazco Fuentes; Hugo César De la Torre Valdez; María Cristina Garza Lagler

doi:10.35197/rx.22.02.2026.14.ac

Authors

Adria Nayelli Carrazco Fuentes Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C. https://orcid.org/0009-0006-3053-8452
Hugo César De la Torre Valdez Universidad Estatal de Sonora https://orcid.org/0000-0002-5819-7702
María Cristina Garza Lagler Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C. https://orcid.org/0000-0001-6408-1506

DOI:

https://doi.org/10.35197/rx.22.02.2026.14.ac

Keywords:

Indigenous peoples, modern food systems, food customs, nutritional diseases

Abstract

Food security (FS) in indigenous communities in Mexico faces challenges due to socioeconomic, demographic, climatic, and cultural factors that impede access to sufficient and nutritious food. Objective: To assess FS in the community of Mil Hectáreas, Etchojoa, Sonora, a Yoreme mayo community in northwestern Mexico. Materials and methods: A mixed methodology was used, applying the multidisciplinary approach to food security and nutrition (EMSAN). Results: A high prevalence of food insecurity (FI) (94.9%) was found among participants, along with overweight and obesity in all three generation groups: Generation I (46%), Generation II (60%), and Generation III (72.6%). Occupation (day laborer) was found to be a significant predictor of household FI levels, ranging from 1.03 to 1.97 (95% CI 1.031–1.972) (p < 0.02). Age was significantly associated with food insecurity (p < 0.043), and Generation II and III groups exhibited the highest prevalence of severe FI. Through dialogues and narratives, participants observed their perception of the risks associated with modern food systems across two dimensions: macro-level factors (related to the global food production model) and micro-level factors (related to local community cultures). Conclusion: The EMSAN (Food and Nutrition Security Strategy) allowed for a comprehensive analysis of food security in the Yoreme mayo community, considering elements from the economic, biological, and social sciences. This contributes to the planning of strategies and actions in terms of public policy for achieving food security in specific contexts.

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