Percepciones sobre el uso de agroquímicos y los posibles riesgos para la salud de los jornaleros agrícolas dedicados al cultivo y la cosecha de arándano en El Fuerte, Sinaloa
DOI:
https://doi.org/10.35197/rx.22.02.2026.25.ccPalabras clave:
agroquímicos, plaguicidas, jornaleros, salud, riesgo ocupacionalResumen
El presente estudio tuvo como objetivo describir las prácticas, experiencias y percepciones relacionadas con el uso de agroquímicos en el cultivo y la cosecha de arándanos en el municipio de El Fuerte, Sinaloa, para identificar factores que puedan incrementar el riesgo para la salud de los jornaleros agrícolas y generar información que permita fortalecer las medidas de prevención y seguridad durante el uso de estas sustancias. Se realizó un estudio cualitativo de tipo descriptivo, que mediante la técnica de entrevista semiestructurada permitió conocer desde la perspectiva de los jornaleros y productores agrícolas, las condiciones en las que se desarrollan las actividades agrícolas, las formas de contacto con los agroquímicos, las medidas de protección utilizadas, el conocimiento que poseen sobre los riesgos asociados a estas sustancias y las experiencias relacionadas con posibles afectaciones a la salud. Los resultados muestran que los participantes tienen escaso conocimiento de los nombres comerciales, ingredientes activos, dosis, frecuencia de aplicación y riesgos asociados. Se identificó un uso insuficiente del equipo de protección personal, escasa capacitación específica y una percepción baja del riesgo. Algunos trabajadores reportaron cansancio, mareos y dolor de cabeza, sin que pueda establecerse una relación causal con los agroquímicos. Se concluye que es necesario fortalecer la prevención mediante capacitación continua, uso adecuado del equipo de protección, supervisión, conocimiento de los productos, respeto de periodos de reentrada y manejo responsable de envases vacíos.
Descargas
Citas
Arciniega-Galaviz, M. A. (2021). Riesgos a la salud por exposición a plaguicidas químicos en trabajadores agrícolas del Valle del Carrizo, Ahome, Sinaloa. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, 4(3), 4395–4407. https://doi.org/10.34188/bjaerv4n3-124
Arciniega Galaviz, M. A., & Fontalvo-Buelvas, J. C. (2024). Conductas de riesgo asociadas al manejo de plaguicidas químicos por parte de agricultores del norte de Sinaloa, México. Perspectivas Rurales Nueva Época, 22(43), 1–22. https://doi.org/10.15359/prne.22-43.6
Armenta-Bojórquez, A. D., Camacho-Báez, J. R., García-Gutiérrez, C., Mundo-Ocampo, M., Galaviz-Lara, J. A., & Cervantes-Medina, C. (2012). Impacto de la fertilización nitrogenada en agua para consumo humano en el municipio de Guasave Sinaloa, México. Ra Ximhai, 8(4 Especial), 11–16. https://doi.org/10.35197/rx.08.03.e2.2012.02.aa
Bayardo-Cambero, G., Zamora Landa, A., Estrada Virgen, M., Lemus Soriano, B., Robles Bermúdez, A., Isiordia Aquino, N., Cambero Ayón, C., & Cambero Campos, O. J. (2023). Identificación y manejo biorracional de trips (Thysanoptera) en arándano (Vaccinium corymbosum L.) en Nayarit, México. Revista Bio Ciencias, 10, e1490. https://doi.org/10.15741/revbio.10.e1490
Beltrán, K. (2022, 23 de febrero). Por iniciar la cosecha de arándano. Meganoticias.
Blanco, D. (2019, 4 de marzo). El arándano, la 'estrella' de la exportación entre las berries. El Financiero.
Ceja-Gálvez, H. R., Torres-Sánchez, E. D., Torres-Jasso, J. H., Reyes-Uribe, E., & Salazar-Flores, J. (2021). Relationship between PON-1 enzymatic activity and risk factors for pesticide poisoning in farmers from the Cienega, Jalisco, Mexico. BIOCELL, 45(5), 1241–1250. https://doi.org/10.32604/biocell.2021.015771
Cortés-Genchi, P., Villegas-Arrizón, A., Aguilar-Madrid, G., Paz-Román, M., Maruris-Reducindo, M., & Sánchez-Estrada, M. (2008). Síntomas ocasionados por plaguicidas en trabajadores agrícolas. Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social, 46(2), 145–152.
Cuadras-Berrelleza, A. A., Peinado-Guevara, V. M., Peinado-Guevara, H. J., López-López, J. de J., & Herrera-Barrientos, J. (2021). Agricultura intensiva y calidad de suelos: retos para el desarrollo sustentable en Sinaloa. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 12(8), 1401–1414. https://doi.org/10.29312/remexca.v12i8.2704
Dodocioiu, A. M., Buzatu, G.-D., & Botu, M. (2025). Nitrates and nitrites in vegetables and the health risk. Foods, 14(17), 3037. https://doi.org/10.3390/foods14173037
Esquivel-Valenzuela, B., Cueto-Wong, J. A., Valdez-Cepeda, R. D., Pedroza-Sandoval, A., Trejo-Calzada, R., & Pérez-Veyna, Ó. (2019). Prácticas de manejo y análisis de riesgo por el uso de plaguicidas en la Comarca Lagunera, México. Revista Internacional de Contaminación Ambiental, 35(1), 25–33. https://doi.org/10.20937/rica.2019.35.01.02
Galindo-Reyes, J. G., & Alegria, H. (2018). Toxic effects of exposure to pesticides in farm workers in Navolato, Sinaloa (Mexico). Revista Internacional de Contaminación Ambiental, 34(3), 505–516. https://doi.org/10.20937/RICA.2018.34.03.12
García, E. (2022). Producción y comercialización de cultivos de arándano [Tesis de licenciatura, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro].
García Gutiérrez, C., & Rodríguez Meza, G. D. (2012). Problemática y riesgo ambiental por el uso de plaguicidas en Sinaloa. Ra Ximhai, 8(4 Especial), 1–10. https://doi.org/10.35197/rx.08.03.e2.2012.01.cg
García-Hernández, J., Leyva-Morales, J. B., Bastidas-Bastidas, P. J., Leyva-García, G. N., Valdez-Torres, J. B., Aguilar-Zárate, G., & Betancourt-Lozano, M. (2021). A comparison of pesticide residues in soils from two highly technified agricultural valleys in northwestern Mexico. Journal of Environmental Science and Health, Part B, 56(6), 548–565. https://doi.org/10.1080/03601234.2021.1918977
GLOBALG.A.P. (2026). Integrated Farm Assurance for fruit and vegetables. GLOBALG.A.P.
González-Betancourt, M. de L., Gallegos-Robles, M. Á., Sánchez-Chávez, E., Orona-Castillo, I., Espinosa-Palomeque, B., & López-Martínez, J. D. (2020). Estiércol bovino solarizado en la producción de tomate bajo condiciones de malla sombra. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 11(2), 253–262. https://doi.org/10.29312/remexca.v11i2.2299
González-Márquez, L. C., Félix-Gastélum, R., Sandoval-Romero, J. A., Escobedo-Urías, D. C., & Longoria-Espinoza, R. M. (2021). Caracterización de biofertilizantes utilizados en el valle agrícola de Guasave, Sinaloa, México. Terra Latinoamericana, 39, e859. https://doi.org/10.28940/terra.v39i0.859
Hernández-Terrón, J. J., Gutiérrez-Rodríguez, F., Serrato-Cuevas, R., González-Huerta, A., & García-Rodríguez, E. (2021). Manejo nutricional integrado: herramienta clave para la agricultura sostenible. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 12(5), 885–897. https://doi.org/10.29312/remexca.v12i5.2290
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. (2023, 9 de enero). Diversificación de cultivos para generar mayores ingresos y reducir el efecto del clima en ambientes de temporal. Gobierno de México.
INTAGRI. (2017). El cultivo de arándano o blueberry (Serie Frutillas Núm. 17). Artículos Técnicos de INTAGRI.
Martínez-Valenzuela, C., & Gómez-Arroyo, S. (2007). Riesgo genotóxico por exposición a plaguicidas en trabajadores agrícolas. Revista Internacional de Contaminación Ambiental, 23(4), 185–200.
Jáuregui, J. (2023, 6 de febrero). ¡Sigue creciendo la producción de arándano en El Fuerte! Hay más trabajo, asegura Gildardo Leyva. Línea Directa.
López-Soto, N., & Rodríguez-Apodaca, J. R. (2024). Caracterización de abonos orgánicos elaborados de desperdicios de la industria alimentaria en el norte de Sinaloa, México: Una alternativa para las prácticas agrícolas sustentable. Ra Ximhai, 20(3), 153–169. https://doi.org/10.35197/rx.20.03.2024.07.nl
Martínez-Valenzuela, C., Gómez-Arroyo, S., Villalobos-Pietrini, R., Waliszewski, S., Calderón-Segura, M. E., Félix-Gastélum, R., & Álvarez-Torres, A. (2009). Genotoxic biomonitoring of agricultural workers exposed to pesticides in the north of Sinaloa State, Mexico. Environment International, 35(8), 1155–1159. https://doi.org/10.1016/j.envint.2009.07.010
Mora-Córdova, D. E., Lituma-Loja, A. A., & González-Illescas, M. L. (2020). Las certificaciones como estrategia para la competitividad de las empresas exportadoras. INNOVA Research Journal, 5(2), 113–132. https://doi.org/10.33890/innova.v5.n2.2020.1274
Neri, J., & Medina, M. (2019). Cultivos alternativos como un mecanismo para el desarrollo de zonas áridas: El caso de la jojoba en el Altiplano potosino. Realidad, datos y espacio. Revista Internacional de Estadística y Geografía, 10(1), 44–63.
Neugebauer, K. A., Mattupalli, C., Hu, M., Oliver, J. E., VanderWeide, J., Lu, Y., Sullivan, K., Stockwell, V. O., Oudemans, P., & Miles, T. D. (2024). Managing fruit rot diseases of Vaccinium corymbosum. Frontiers in Plant Science, 15, 1428769. https://doi.org/10.3389/fpls.2024.1428769
Peñuelas Montoya, F., Sánchez Portillo, J. F., Ruiz Martínez, F., & Fuentes Verduzco, C. (2024). Morfología de la planta de arándano Vaccinium corymbosum L. cv. “Biloxi” bajo mallas fotoselectivas en Sinaloa, México. Temas Agrarios, 29(2), 151–170. https://doi.org/10.21897/ynpsv266
Prado, J., Fangueiro, D., Alvarenga, P., & Ribeiro, H. (2023). Assessment of the agronomic value of manure-based fertilizers. Agronomy, 13(1), 140. https://doi.org/10.3390/agronomy13010140
Ramírez-Mora, E., Pérez-Vázquez, A., Landeros-Sánchez, C., Martínez-Dávila, J. P., Villanueva-Jiménez, J. A., & Lagunes-Espinoza, L. del C. (2019). Exposición laboral a plaguicidas en el agroecosistema con caña de azúcar en la región central de Veracruz, México. Revista Bio Ciencias, 6, e495. https://doi.org/10.15741/revbio.06.e495
Ramos-Bell, S., Velázquez-Estrada, R. M., Hernández-Montiel, L. G., & Gutiérrez-Martínez, P. (2021). Efecto antifúngico de quitosano y ácido salicílico sobre Botrytis cinerea aislado de arándano (Vaccinium corymbosum). e-Gnosis, 4.
Rani, L., Thapa, K., Kanojia, N., Sharma, N., Singh, S., Grewal, A. S., Srivastav, A. L., & Kaushal, J. (2021). An extensive review on the consequences of chemical pesticides on human health and environment. Journal of Cleaner Production, 283, 124657. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.124657
Rodriguez-Saona, C., Vincent, C., & Isaacs, R. (2019). Blueberry IPM: Past successes and future challenges. Annual Review of Entomology, 64, 95–114. https://doi.org/10.1146/annurev-ento-011118-112147
Salazar-Flores, J., Pacheco-Moisés, F. P., Ortiz, G. G., Torres-Jasso, J. H., Romero-Rentería, O., Briones-Torres, A. L., & Torres-Sánchez, E. D. (2020). Occupational exposure to organophosphorus and carbamates in farmers in La Cienega, Jalisco, Mexico: Oxidative stress and membrane fluidity markers. Journal of Occupational Medicine and Toxicology, 15, 32. https://doi.org/10.1186/s12995-020-00283-y
Sánchez, T. M., Siliquini, O. A., Gili, A. A., Baudino, E. M., & Morazzo, G. C. (2012). Contenido de nitratos y proteína en lechuga crespa y amaranto hortícola producidos con enmienda y urea. Revista Chapingo. Serie Horticultura, 18(2), 217–226. https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2011.02.027
Sánchez-Alarcón, J., Milić, M., Bonassi, S., Gómez-Arroyo, S., Cortés-Eslava, J., Flores-Márquez, A. R., Valencia-Sánchez, R. A., & Valencia-Quintana, R. (2023). Occupational exposure to pesticides: DNA damage in horticulturists from Nativitas, Tlaxcala in Mexico. Environmental Toxicology and Pharmacology, 100, 104141. https://doi.org/10.1016/j.etap.2023.104141
Sharma, N., & Singhvi, R. (2017). Effects of chemical fertilizers and pesticides on human health and environment: A review. International Journal of Agriculture, Environment and Biotechnology, 10(6), 675–680. https://doi.org/10.5958/2230-732X.2017.00083.3
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2023, 29 de noviembre). México, octavo exportador mundial de arándano, mayoritariamente azul: Agricultura. Gobierno de México.
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. (2024, 25 de julio). México se posiciona como país altamente productor y exportador de berries. Gobierno de México.
Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. (2024). Panorama agroalimentario 2024: La ruta de la transformación agroalimentaria 2018-2024. Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Stabridis, O., & Salgado-Viveros, C. (2023). Efectos de género y etnicidad en la brecha salarial entre jornaleros agrícolas del noroeste mexicano. Frontera Norte, 35, e2339. https://doi.org/10.33679/rfn.v1i1.2339
Taylor, J., y Bogdan, R. (1987). Introducción a los métodos cualitativos de investigación. Barcelona: Paidós.
Trejo-Ibarra, O., Vargas-Arispuro, I., Quintana-Obregón, E. A., Sánchez-Chávez, E., Aispuro-Hernández, E., & Martínez-Téllez, M. Á. (2025). Biofertilizantes mineralizados en sistemas agroecológicos: Interacciones microbianas y desafíos para el escalamiento productivo. Terra Latinoamericana, 43, e2222. https://doi.org/10.28940/terra.v43i.2222
U.S. Department of Agriculture, Foreign Agricultural Service. (2026). Mexico: Berry annual voluntary (Report No. MX2026-0015).
Valbuena, D. S., Meléndez-Flórez, M. P., Villegas, V. E., Sánchez, M. C., & Rondón-Lagos, M. (2020). Daño celular y genético como determinantes de la toxicidad de los plaguicidas. Ciencia en Desarrollo, 11(2), 25–42. https://doi.org/10.19053/01217488.v11.n2.2020.11245
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2026 Claudia Selene Castro Estrada, Elvia Nereyda Rodríguez Sauceda

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Usted es libre de:
- Compartir — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato
- Adaptar — remezclar, transformar y construir a partir del material
- La licenciante no puede revocar estas libertades en tanto usted siga los términos de la licencia
Bajo los siguientes términos:
- Atribución — Usted debe dar crédito de manera adecuada , brindar un enlace a la licencia, e indicar si se han realizado cambios . Puede hacerlo en cualquier forma razonable, pero no de forma tal que sugiera que usted o su uso tienen el apoyo de la licenciante.
- NoComercial — Usted no puede hacer uso del material con propósitos comerciales .
- No hay restricciones adicionales — No puede aplicar términos legales ni medidas tecnológicas que restrinjan legalmente a otras a hacer cualquier uso permitido por la licencia.





