Socialización y transmisión intergeneracional en pautas del consumo de alimentos: su impacto en la identidad cultural alimentaria en mujeres Mapuche urbanas de Chile

Marianela Denegri Coria; Yessica Knabe Álvarez; José Sepúlveda Maldonado; Ligia Orellana; Olga Ruiz; Oscar Vivallo; Berta Schnettler Morales

Autores/as

Marianela Denegri Coria
Yessica Knabe Álvarez
José Sepúlveda Maldonado
Ligia Orellana
Olga Ruiz
Oscar Vivallo
Berta Schnettler Morales

Palabras clave:

transmisión intergeneracional, socialización, pautas, alimentarias tradicionales, identidad cultural alimentaria

Resumen

Esta investigación abordó la identidad cultural alimentaria mapuche, enfocándose en la socialización y transmisión intergeneracional de las pautas de consumo de alimentos en mujeres mapuche residentes en zonas urbanas, considerando factores de influencia en la compra, preparación y selección de alimentos. La muestra fue de 36 mujeres adultas, auto-identificadas como mapuche y que poseían al menos un apellido de dicha etnia. Se utilizó una metodología cualitativa, tomando el relato como unidad de análisis, y los datos fueron examinados segmentando la muestra en menores y mayores de 35 años. Los resultados muestran un debilitamiento en las prácticas de socialización y transmisión intergeneracional de pautas alimentarias mapuche, especialmente en el grupo de menores de 35 años, lo que incide en la mantención de la identidad cultural alimentaria.

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